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旬の食材を職人がカウンター目前で絶妙に焼き上げご提供します。
魚料理のほか、旬の食材を使用したおでんや飲みの〆に最適な土鍋ご飯など、舌も心も喜ぶ逸品料理を数多くご用意しております。
コース料理
2H飲み放題付【火入れコース】鮮魚薄造りや地鶏もも炭火焼き・銀鱈西京焼き等全9品6000円
- 120分制
- お料理のみ
- 2名様~
6,000円(税込)/1名様
本日の鮮魚薄造りや地鶏もも炭火焼き、海老真丈きつね揚げと名物おでん三種等が入った充実のコースです。
コース内容(全9品)/飲み放題:120分(L.O.30分前)
◆お料理のみ:4000円◆
【先付】 季節の一品
【お造り】 本日の鮮魚 薄造り
【焼物】 地鶏もも炭火焼き
【焼物】 銀鱈西京焼き
【焼物】 野菜焼き
【揚物】 海老真丈きつね揚げ
【煮物】 おでん三種(大根・さつま揚げ・いわしつみれ)
【お食事】 焼きおにぎり おでん茶漬け
【甘味】 抹茶アイス
※飲み放題のラストオーダーは30分前とさせていただきます。
2H飲み放題付【囲いコース】鮮魚三点盛や鮮魚の原始焼き・金華豚西京焼き等全9品8000円
- 120分制
- お料理のみ
- 2名様~
8,000円(税込)/1名様
本日の鮮魚三点盛や鮮魚の原始焼き、名物おでん三種に土鍋御飯等が入った大満足いただけるコースです。
コース内容(全9品)/飲み放題:120分(L.O.30分前)
◆お料理のみ:6000円◆
【先付】 季節の前菜 四種盛り合わせ
【お造り】 本日の鮮魚 三点盛
【焼物】 本日の一押し 鮮魚の原始焼き
【焼物】 金華豚 西京焼き
【焼物】 ほたて磯焼き
【煮物】 おでん三種(大根・牡蠣・いわしつみれ)
【酢の物】 魚介の酢の物
【お食事】 土鍋御飯
【甘味】 ほうじ茶アイス
※飲み放題のラストオーダーは30分前とさせていただきます。
お食事
【名物】とろさば明太焼き
脂のり抜群の大きなサイズの「とろさば」を表面はパリッと、身はふっくらに炭火で焼き上げました。とろさばの脂と明太が合わさると美味です。とろけるような柔らかなさばの身と、明太子の風味が絶妙にマッチし、香ばしく焼き上げられた皮が食欲をそそります。ご飯のお供にも、お酒のアテにもぴったりの一皿です。
地鶏炭火焼き
「くわ焼き」スタイルでは、炭火の遠火でじっくりと焼くことで、外はパリッと香ばしく、内側はジューシーで旨味が凝縮されます。地鶏ならではのしっかりとした食感と深い味わいが特徴で、シンプルな塩やタレで味付けし、そのまま食べても、薬味やタレをつけても美味しく楽しめます。炭火で焼き上げた香りとともに、深い味わいを堪能してください。
鮭といくら飯
新鮮な鮭とプチプチとした食感が楽しめるいくらを贅沢にのせた一品です。鮭の脂の乗りといくらの塩気が程よく調和し、口の中で広がる豊かな風味を楽しめます。シンプルながらも贅沢な味わいで、食欲をそそる一皿です。お米は優しくほのかな甘みがする「ななつぼし」をご注文をいただいてから炊き上げます。鮭と北海道産のいくらの親子飯をお楽しみください。