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火入れ みつ囲
火と食卓は『囲む』もの。
火を入れるという料理において基本的かつ原始的な工程とその食体験をみんなで囲んで同時に体験できるお店として 火入れみつ囲はオープンしました。
火入れみつ囲こだわりの備長炭で焼き上げる原始焼きは熟練した職人の塩での味付けと絶妙な火入れが魅力の逸品。
備長炭ならではの香ばしさもさることながら、表面はパリッと、身はほろりとした柔らかさと凝縮された奥深いうまみを堪能いただけます。
職人による調理を目前でお楽しみいただける空間で炭火で香ばしく焼き上げられる魚を眺めながら、 他にはない上質な大人の食体験をお楽しみください。
Floor
Floor
席と設備
火を囲む大人の上質空間。
ライブ感ある原始焼きの火入れをお楽しみください。
ライブ感ある原始焼きの火入れをお楽しみください。
Menu
Menu
メニュー
旬の食材を職人がカウンター目前で絶妙に焼き上げご提供します。
魚料理のほか、旬の食材を使用したおでんや飲みの〆に最適な土鍋ご飯など、
舌も心も喜ぶ逸品料理を数多くご用意しております。
コース料理
お食事
NEWS
お知らせ
COUPON
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【席予約特典】ウエルカム檸檬サワープレゼント！
【利用条件】
【提示条件】予約時＆入店時
【利用条件】他券・サービス併用不可/最大6名様まで/要予約
【有効期限】翌月末まで
【宴会コース特典】6名様以上のご利用で幹事様1名様無料！
【利用条件】
【提示条件】予約時＆会計時
【利用条件】他券・サービス併用不可/6名様以上の宴会コース利用/要予約/日曜～木曜限定（金・土・祝前日を除く）
【有効期限】翌月末まで
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